冯志勇; 汪昭月; 谭琦; 严培兰; 黄渭苹; 贾亚妮
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【中文摘要】 <正>香菇代料栽培的传统配方已经沿用了多年,由于畜牧水产业与香菇生产竞争使用常规辅料之一的麦麸,使得栽培香菇用的麦麸来源紧张,价格较高,菇农成本增加,不利于香菇生产发展。为了降低成本、增加产量和提高品质,我们通过对香菇营养生理的研究,研制出了更适合香菇生理特点的配合辅料。

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1997年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-03-013