花菇：采收新鲜花菇，分级、去杂、晾晒。成份：鲜菇。（生产加工干花菇无任何化学成分）。功效：花菇是菇中之王，朵圆肉厚，质地细腻，色泽洁白，爆花自然，口感鲜嫩，菇香浓郁。花菇的营养、药用价值极高，含有17种人体所必需的氨基酸，30多种酶类和丰富的香菇多糖，维生素D含量达到120个国际单位，并含有大量的香菇嘌呤碱，可降低和抑制胆固醇吸收，减少脑血管硬化，花菇含有"过滤性病毒体"，能防癌。烹饪：用温水发泡30分钟，剪掉尾部杂物，可切成丝状或块状。可炒、蒸、煮、凉拌、等。