杜建军 重庆市第21中学校生物教研组 【中文摘要】 <正> 笔者于87年8月引进镇江医学院余兆丰发明的"液体菌种简易生产法",按其技术要求配制了一套由无菌空气输出控温器和液体菌种培养连续密闭装置两部分组成的设备。无菌空气输出控温器是由电磁压力供气泵、三级连续过滤装置、 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-01-006...
黄小东; 孔祥君; 宋德瑜 上海农科院食用菌研究所; 上海农科院食用菌研究所; 上海农科院食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 本试验目的是验证目前生产上主要栽培的侧耳菌株母种纯培养的最适温度范围,为制订侧耳菌株菌种标准提供依据。材料方法供试侧耳菌株系与本所菌种厂销售的母种,共四种:凤尾菇P.sajor—caju,糙皮侧耳 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-01-007...
林建民 河北兴定县农业技术中心 【中文摘要】 <正> 近年来,平菇生产发展很快,但不少平菇生产单位和专业大户,在袋栽平菇中都不同程度地出现了菌种质量问题。菌种已做常规出菇试验,二、三级菌种袋出菇正常,可是三级菌种接到栽培袋料中,在正常的栽培条件下却不发菌,或开始发菌正常,10天后菌丝逐渐消失,而造成大面积减产或绝收。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-01-008...
陈麟璋 安徽省徽州师专生物系 【中文摘要】 <正> 食用菌母种转管次数的多少,对菌种特性无明显影响,不会引起菌种退化,这一论点不少科学工作者在试验中均已得到证实,笔者在试验中也得出了同样的结论。但菌种保藏与菌种退化的关系如何?为此,我们做了些小试验,进行了一些探讨。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-01-009...
许国舟 湖北蕲春县生物研究所 【中文摘要】 <正> 为综合利用农副产品下脚料,笔者进行了黄豆秆粉栽银耳的试验。供试银耳菌种为古田02。培养料为:黄豆秆粉10公斤,麸皮3公斤,石膏粉400克,硫酸镁20克,水13公斤;对照培养料为:棉籽壳10公斤,麸皮3公斤,石膏粉400克,硫酸镁20克水13公斤。培养料拌和均匀装袋(长50厘米, 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-01-010...
杨佩玉; 郑时利; 林新坚; 林炎金; 白雪峰; 陈上海 福建农业科学院土肥所; 福建农业科学院土肥所; 福建农业科学院土肥所; 福建农业科学院土肥所; 福建农业科学院土肥所; 厦门市农业科学研究所 【中文摘要】 <正> 在菇类生育条件中,人们通常注意的是营养、温度、湿度、酸碱度、氧气、光照,而对生物因素往往限于防治杂菌及害虫如何利用菇料中有益的微生物,则尚未引起足够的注意和重视。本试验是通过 【文献出处】 食用菌,Edible Fu...
李彤; 田润刚 陕西师范大学微生物组; 陕西师范大学微生物组 【中文摘要】 <正> 有关美味侧耳生物学特性研究的报道较多,但对其同工酶特性的研究还未见有报道。我们通过聚丙烯酰胺凝胶电泳,测定了美味侧耳酯酶同工酶酶谱,并进行了扫描和含量分析,现将结果报告如下。材料和方法 (一)酶液提取:用常规瓶栽法获得美味侧耳子实体,分别取不同生育阶段的菇体(整个菇体的 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年01期 【DOI】...
李培香; 李素环; 刘长庆 山东农业大学; 山东农业大学; 山东农业大学 【中文摘要】 <正> 食用菌的生长发育需要一定的矿质营养,为此,我们于1986和87年对五种无机物与金针菇生长发育的关系进行了初步探讨,现将实验结果简报如下: 一、材料与方法 (一)材料菌种为金针菇8003,引自福建三明真菌研究所,斜面菌龄8天。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-01-013...
武保民 【中文摘要】 <正> 贵刊今年第2期中刊登"接种箱结构的改进"一文,解决了长时间工作接种箱内酒精灯火焰容易熄灭等问题。此法虽好,但随着空气在接种箱的流通,即使在各进、出风口处加备了过滤层,也难免有少量杂菌进入接种箱。据笔者的实践,为保证接种箱的无菌纯度,在过滤拔风口、进风口及接种箱各套袖处, 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-01-014...
赵岚; 华巍巍 浙江省中药研究所; 浙江省中药研究所 【中文摘要】 <正> 云芝是一种药用真菌,它含有丰富的多糖成份,是一种较为有效的抗癌治癌药物。日本从云芝中提取云芝多糖(PSK)广泛用于临床。多糖含量的多少直接影响云芝的品质,本实验选用不同的液体培养基培养云芝菌丝体,考察不同的配方对云芝多糖的影响,为今后的液体培养提供理论依据。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989...
吴梅; 肖光辉 沈阳农业大学园艺系; 湖南省园艺研究所 【中文摘要】 <正> 香菇代料栽培,具有原料来源广,生长周期短和生物学效率高等优点。但压块栽培的菌种用量大,而熟料块栽和袋栽都要灭菌,能源消耗大,成本高,经济效益低。所以国内一些研究者曾对香菇的生料栽培进行过探讨,并取得了初步经验。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-01-016...
邱国芳 福建省宁德县科委 【中文摘要】 <正> 1987年5月,我们牵头组织了全县8个乡镇13名技术骨干参加福建农学院举办的食用菌培训班,并深入到野草资源比较丰富的乡镇举办短训班15期,参加人数达千人以上。大力宣传利用野草栽培香菇的好处和前景,传授栽培新技术、 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-01-017...
张建军; 唐根余; 龙同亿 湖南株洲食用菌所; 湖南株洲食用菌所; 湖南株洲食用菌所 【中文摘要】 <正> 我国生产黑木耳历史悠久。长期都是采用段木栽培。由于森林资源减少,段木紧张,黑木耳生产受到限制,不能满足人们生活的需要,而且段木栽培黑木耳生产周期长,产量低,经济效益较差。为了解决黑木耳的供求矛盾,我们根据黑木耳生长发育的环境条件以及稻草的营养成分,结合我省的气候特点,探索稻草栽培黑木耳技术初步获得成功。 【文献...
沈淑萍; 李秀华 四川万县地区农校; 四川万县地区农校 【中文摘要】 <正> 为了扩大栽培金针菇的原料,我们于1987年12月至1988年4月用四种酒糟作了栽培金针菇的最佳配方试验,现将结果简介如下: 一、材料与方法 (一)供试菌种三明一号,引自三明真菌研究所。 (二)试验配方供试验的四种酒糟为 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-01-019...
应国华; 吕以强; 曹若彬; 李红叶 丽水地区林科所 ; 缙云县科技协会 ; 浙江农大植保系 ; 浙江农大植保系 【中文摘要】 <正> 大洋山在浙江缙云县,位于北纬28°31′47″～28°31′66″,东经120°15′24″～120°15′38″,是苍山脉的一部分,最高山峰海拔1500.6米。该山区海拔高差大,山坡座向多为避风向阳,易受东南海洋温湿气流影响,气候温暖潮湿,雨量充沛,年降雨量达1700～2000毫米,加之群山重叠,沟谷纵横,形成许多独特的小气候,为...
弓明钦 中国林业科学院热带林业研究所 【中文摘要】 <正> 位于海南岛西南部的尖峰岭林区,是我国较典型的热带雨林之一,林区内热量丰富,水湿条件较好,热带动植物资源种类繁多,不愧为我国热带生物资源的天然基因库。尖峰岭林区大型真型资源也极丰富,据初步调查结果,目前已鉴定的有262种,其中灵芝菌的分布及数量颇为突出。灵芝菌科真菌主要分布在热带及亚热带地区少数产温带。我国灵芝的分布也主要在长江以南地区,以华南特别 【文献...
暴增海; 马桂珍 河北张家口农专 ; 河北张家口农专 【中文摘要】 <正> 笔者于1986年和87年暑期,曾多次到河北张北高原(又称张北坝上)对口蘑资源进行实地考察。采到一株似马铃薯颜色的大型真菌,经鉴定为杨树口蘑(Tricholoma populinum)。现将杨树口蘑的生境初报如下:(一)自然概貌:张北高原位于河北西北部,系内蒙高原的南部边缘。辖康保、沽源、张北三县全部和尚义县的一部分,总面积13300多平方公里。地势南高北低,呈现"远看是山,...
卯晓岚 中国科学院微生物研究所 【中文摘要】 <正> 目前已知我国蘑菇科(Agaricaceae)的食用菌有44种,分隶于8属,种数次于白蘑科(Tricholom-ataceae)、红菇科(Russulaceae)和牛肝菌科(Bo-letaceae)占第四位。该科中食菌种数最多、质味优良、经济价值大的是蘑菇属(Agaricus)。已知国产蘑菇属食菌28种。分布地区广泛的有:双环林地蘑菇(Agaricus pl-acomyces)、蘑菇(A.campestris)、白林地蘑菇(A.silvicola)、林地蘑菇(A.silvaticus)...
肖在勤 四川省农科院土肥所 【中文摘要】 <正> 原生质体再生率的高低,是利用原生质体融合技术选育高产优质菌种成败的关键,所以首先必须对每种食用菌的原生质体制备方法与高频率再生培养条件进行研究。有关这方面的内容目前国内外均有报道,但原生质体再生率一般都很低,如W.C.Lua 等人报道的凤尾菇原生质体再生率仅为4～5%。本文仅就凤尾菇原生质体高频率再生培养条件进行探索,现简报如下。一、试验材料(一)固体培养基马铃薯200克...
黄瑞贞; 魏润黔; 王镭 上海农科院食用菌所 ; 上海农科院食用菌所 ; 上海农科院食用菌所 【中文摘要】 <正> 1986年秋至1987年冬,我们对从国内外引进的11个金针菇菌株,根据目前国内外市场对金针菇制罐标准和商品鲜售的要求,进行了比较试验,初步选出符合制罐标准的FL.V—9菌株和适合鲜售的FL.V—2、FL.V—8菌株,现将研究结果整理如下:村料与方法(一)供试菌株FL.V—1(本所从野生菌中分离),FL.V—2(香港中文大学),FL.V—3(本所从嘉定...
刘文海 江苏邗江县农科所 【中文摘要】 <正> 为提高平菇产量、品质和抗性,我们从1984年起,以当地栽培表现较好的佛罗里达平菇为供试菌株,采用组织分离、尖端菌丝挑取提纯法进行纯化复壮,并对分离出的菌株进行了多点品比试验和高产手机版体育探索,初步结果表明以F—01比较理想,现简介如下:一、分离纯化供试菌株为佛罗里达平菇,从丹阳食用菌所引进。选择生长发育正常、菇形较大、无病虫害的七、八成熟子实体作分离种菇。母种培养基为...
邹祥云; 樊肖红 江西省弋阳县科委 ; 江西省弋阳县科委 【中文摘要】 <正> 袋栽香菇接种多采用木屑菌种,而对木钉菌种接种的系统研究报道甚少。为此,我们就木钉菌种的配制方法及接种效应作了试验,筛选出了制种方便、菌丝生长旺盛、接种效应较好的几个组合,接种穴成活率提高到95%以上,生产成率下降10%。现将结果简介如下:材料和方法(一)材料供试菌株为Cr—20,引自福建三明真菌所,按常规法制备原种。木钉粗8～13毫米、长25毫米,一端...
谢柏清 湖北蒲圻市微生物所 【中文摘要】 <正> 1987年,我们从四川剑阁县菌种厂和湖北沔阳县粮食局菌种厂分别引进大白平菇和沔粮杂交3号平菇菌株。为了解这两个菌株在我地的生长特性,我所于当年秋季进行了比较试验,以平3(引自中科院武汉病毒研究所)为对照。大白平菇和沔粮杂3号平菇均系试管母种,本所转管、接原种和栽培种。栽培种培养基,大白平菇为麦粒,沔粮杂3号平菇和对照为棉籽壳。栽培料均为棉籽壳,每百公斤料用种量沔平和 ...
董威; 刘化民; 刘振国 河北省食用菌研究所 ; 河北省食用菌研究所 ; 河北省食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 同工酶在食用菌领域的应用愈来愈广泛,已成为食用菌分类、鉴定及生理研究的重要手段之一。菇类的双核菌丝及子实体已成为较普遍的同工酶研究材料。但对作为食用菌菌丝杂交、原生质体融合、辐射诱变等育种材料的单核菌株的同工酶研究报道尚少。因此,对单核菌株在同工酶等生化指标方面进行探讨研究,将对食用菌的基础研究及菌...
李晓云 江西粮校贮检教研室 【中文摘要】 <正> 维生素B_1又名硫胺素、抗神经炎素,是一种水溶性维生素。人体长期缺乏维生素B_1,会引起食欲减退,多发性神经炎、脚气病等病症。维生素B_1的测定方法较多,本文介绍荧光计法测定食用菌中所含微量维生素B_1。原理、器具和试制(一)原理硫胺素在碱性溶液中能被铁氰化钾氧化为硫色素,硫色素溶液在紫外线照射下发出兰色荧光,荧光强度与硫色素浓度成正比。测定被测溶液与标准溶液的荧光强度,...
王明霞 江苏教育学院生物系 【中文摘要】 <正> 呼吸是代谢的中心,呼吸强度在一般情况下可作为生理活性的指标,呼吸强度强,表明有关酶的活性高,抗逆性强。笔者试图通过对金针菇、平菇、香菇不同生长阶段呼吸强度的测比,为指导生产提供生理依据。材料和方法(一)菌种:三明一号金针菇;美味侧耳由本院生物系微生物组提供;香菇由南京师范大学生物系细胞遗传组提供。(二)孢子:采用简易收集法收集弹射24小时的孢子,用无菌水制成孢子悬液,...
金荣观; 寿诚学; 李曙轩 浙江农业大学园艺系 ; 浙江农业大学园艺系 ; 浙江农业大学园艺系 【中文摘要】 <正> 在《食用菌》88年第4期中,我们报道了金针菇菌丝生长的碳氮营养,本文将讨论大量元素对菌丝生长的影响。材料与方法供试金针菇菌株8508,引自桐乡真菌研究所。培养基配方为葡萄糖5%,酪蛋白酶解物0.2%,KH_2PO_40.5%,MgSO_4·7H_2O0.25%,NaCl0.01%,CaCl_2·2H_2O0.037%,维生素B_1ug/100ml,维生素B_25ug/100ml,pH6,蒸馏水100m...
郑时利; 杨佩玉; 林新坚 福建省农科院土肥所 ; 福建省农科院土肥所 ; 福建省农科院土肥所 【中文摘要】 <正> 关于特定菌株对某种培养料的转化效率,一般都以生物效率的大小来表示,这对粗略评价一般菌株利用原料的能力是比较方便的。但从物质转化角度看,进一步分析具体的转化能力,对于考虑如何充分利用资源和指导人为补充短缺养分是有现实意义的.为此,我们对稻草栽培凤尾菇的物质转化作了探讨,现将结果报告如下。一、材料与方法(...
臧珍娣; 何园素; 闵三弟; 高绍仪; 张慧芳; 史元天 上海农科院食用菌所 ; 上海农科院食用菌所 ; 上海农科院食用菌所 ; 上海建筑材料工学院 ; 上海建筑材料工学院 ; 上海建筑材料工学院 【中文摘要】 <正> 锗元素属稀有元素,它既具金属性质,又具非金属性质,所以有人称它为准金属元素。据报道,它有净化血液和富集氧之功能,对癌细胞有放射增敏作用,对红细胞有辐射保护作用。因此,它对肺癌、胃癌、肝癌和白血病等血管丰富部位的癌症...
徐美玉; 吴金水; 吴顺荣; 何园素 上海市农科院作物所 ; 上海市农科院作物所 ; 上海市农科院作物所 ; 上海市农科院食用菌所 【中文摘要】 <正> 我们从1985年以来,采用80Co—γ射线对香菇木屑培养料进行辐射灭菌试验,在1.0～1.8兆拉德(Mrad)剂量范围内,不仅能达到灭菌的目的,且可促进培养料中某些纤维素降解成可溶性糖,从而促使香菇菌丝生长,提高鲜香菇产量(《上海农业学报》,1986第3期)。本试验是在此基础上,应用最佳辐射灭菌剂...
孙宝山; 周胜来; 纪海仕 山东莱西职业中专 ; 山东莱西职业中专 ; 山东莱西职业中专 【中文摘要】 <正> 为了充分利用本地丰富的农产品下脚料栽培食用菌,我们于1987年春,用豆秸、花生蔓、麦秸、玉米芯和棉籽壳栽平菇试验,现将初步结果报告如下:(一)材料与方法供试菌种为佛罗里达平菇。培养料配方设:A_1豆秸100%,另加过磷酸钙2%、多菌灵0.2%、石灰0.1%;A_2豆秸80%,麦麸20%,另加尿素1%、过磷酸钙2%、多 【文献出处】 食用菌,Edible ...
胡荣玲; 潘昆仑 江西省九江庐山区蔬菜局 ; 江西九江庐山十里园林场 【中文摘要】 <正> 栽培平菇一般是用棉籽壳作培养料,由于棉籽壳的来源有限,为此我们利用山上的茅草生料栽培,取得了较好的效果。供试菌株为栎平菇,引自上海农科院食用菌所。用作培养料的茅草必须干燥无霉烂,切成50cm长,用清水浸泡24小时,取出滴干水即可。试验设五种配方:①茅草100%;②茅草75%,棉籽壳25%;③茅草50%,棉籽壳50%;④茅草25%,棉籽壳75%;⑤棉籽壳100%...
王宪; 张逸民 河南洛阳农科所 ; 河南洛阳农科所 【中文摘要】 <正> 栽培平菇多以新鲜棉籽壳作原料,但我市是非棉产区,许多菇农只能从外地运进陈的棉籽壳料。这种陈料因经堆放,一般都带有绿霉、曲霉等杂菌、螨虫,散发出霉气,用来种菇常遭失败。为解决这一问题,笔者于1985～1987年,采用开水烫料、多菌灵加石灰拌料、堆料发酵、常压灭菌闷料等方法进行多次试验,结果以常压灭菌两端接种的袋栽法效果最好。现介绍如下:(一)原料配方陈...
张善进; 潘淑珑; 马丰粟 河南洛阳农科所 ; 河南洛阳农科所 ; 河南洛阳农科所 【中文摘要】 <正> 利用棉籽壳栽培平菇,一般采用生料栽培,此法虽然简便,但在发菌期经常出现青霉、木霉和毛霉等污染。为了摸索一套简便而有效的控制杂菌污染技术,我们进行了棉籽壳发酵栽平菇试验,取得了较显著的增产效果,并在洛阳郊区等地试用,年发酵料达50万公斤,杂菌污染不超过10%,生物效率在80～100%。发酵方法操作如下: 【文献出处】 食用菌,Edibl...
周洪柄; 周巍 豫南农业专科学校 ; 信阳大别山制药厂 【中文摘要】 <正> 信阳地处东经114°08′05″～113°57′06″,北纬32°17′28″～32°02′58″,四面环山,其中最高的笔架山海拔326米。气候四季分明,雨热同期。山地次生林莓被恢复和保护较好,其中有栎类阔叶林、马尾松针叶林、针阔混交林和竹林等,乔木、灌木、草本 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1988年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-05-000...
毕志树 广东省微生物研究所 【中文摘要】 <正> 侧耳属Pleurotus(Fr.)Kumm.是个重要大属,大多数种类均可食用,其中不少为栽培种。根据Pegler 的分类见解,该属的鉴定特征是:菌盖扇形至半圆形,以侧生短粗柄附于基物上,有时柄偏生至中生或无柄,甚至发生于同一份标本上.菌柄多实心,上有或无菌环残余物。菌褶延生,稀分叉,褶缘 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1988年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-05-001...
张宝山; 韩占军 中科院石家庄农业现代化所 ; 河北省完县科学技术委员会 【中文摘要】 <正> 应河北省科委太行山开发中心委托,于1988年对完县发现的特异香块菌进行了一次初步考察,以探索人工栽培及应用研究。块菌类(Truffle)是一群生于土表下的子囊菌类,随着对地下菌认识的深入,现知约有50余属(据J.M.Trappe,1978)其中块菌属(Tuber)是欧 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1988年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-05-...
于青 内蒙古呼和浩特市农技推广中心 【中文摘要】 <正> 我们于1983～1987年,在呼和浩特市郊区八拜乡逢松营子村南,多次采集到一种大型食用菌,经中国科学院微生物研究所应建浙先生鉴定为块根蘑。该菌在新疆、青海、云南等地曾有发现,作者根据在内蒙采到的标本观察情况简述如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1988年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-05-003...
之芊 【中文摘要】 <正> 江苏吴县胜浦乡,1986年从上海嘉定县购进气生型蘑菇栽培种4000瓶,栽培面积1111.1米2,其中第5大队有四户菇农栽培191.1米2全部采用河泥砻糠覆土做试验。结果出菇均很正常,菇形圆正,色泽洁白,没有锈班菇。平均每米2产鲜菇4.149公斤,达 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1988年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-05-004...
马汝武; 赵有来; 刘纪书 河北尚义林业局 ; 河北尚义林业局 ; 河北尚义农业区划办公室 【中文摘要】 <正> 杨口蘑(Tricholoma populinum).属伞菌目、口蘑科,多发生于杨树林中,是一种营养丰富、风味特别的食用菌,且对多种疾病有疗理效果。但它又是杨树根部的一种病害,会导致成片杨树枯顶死亡,因此是河北坝上杨 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1988年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-05-005...
