新疆成功驯化3种野蘑菇

科研人员还通过观察野生食用菌在不同培养基上的生长速度、粗壮情况和出菇结果，筛选出适宜人工栽培的培养基配方3个，并进行不同区域种植试验。

驯化栽培菌品微量元素单一致色香味不足，野生菌供求矛盾突出或持续十年

虽然近年来驯化并人工栽培食用野生菌种的规模在扩大，但从市场总体看，供给缺口依然很大；加之消费能力越来越强的食客们对纯天然食品的追求，野生菌"身娇肉贵"的状况还将持续。

北京驯化羊肚菌新品种

"北京羊肚菌"个头比南方羊肚菌个头要小，但出菇量大，1平方米大小的土地上密密麻麻冒出了许多羊肚菌。

国家食用菌工程技术研究中心新疆野生食用菌驯化与示范基地今日于乌鲁木齐县揭牌

乌鲁木齐食用菌研究所新搭建的平台——国家食用菌工程技术研究中心新疆野生食用菌驯化与示范基地揭牌仪式在乌鲁木齐县举行。

李泰辉：中国野生食药用菌驯化数量占全球主栽种类的75% 可持续利用前景广阔

合理利用野生食用菌资源，具有促民增收、调整种植结构、生态循环、改善膳食结构、引领健康等重要意义。

贺新生：梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌产量较可观 其他羊肚菌菌种的产量还较低

"羊肚菌是羊肚菌科中Morchella属所有种类的统称，并不是单指一个具体的物种。有300多个形态学分类单元，超过61个系统学物种。"贺新生在报告中介绍到。

蹲守深山十年 驯化种植乌天麻

小香菌在景东野生菌资源研发中心驯化成功

通过标本采集、组织分离、菌丝培养、出菇实验等步骤，成功驯化了景东本地的小香菌。

董彩虹：我国食药用菌驯化栽培成绩喜人

对我国食药用菌驯化栽培的思考可以从：生物学研究是驯化的基础：冬虫夏草；产业发展与科学研究：羊肚菌；理论上都有驯化栽培的可能性；木腐菌居多，加强草腐菌的驯化及木腐菌草腐化研究四个点进行思考。

韩省华："摸清家底"才能更好地进行野生菌保育与利用发展

但要依靠自然发生的菌类促进经济，韩省华表示就必须克服自然的制约因素。目前南华存在对野生菌深入研究不够，没有科学地进行野生菌考察记录和标本收藏；采收制度和驯化没有跟上，存在掠夺性采集现象，影响野生菌...