河南镇平：食用菌企业推出西班牙口味的香菇酱 主攻欧洲市场

位于河南镇平县食品药品工业园的菇鲜美食品有限公司是一家大型农副产品深加工企业，致力于绿色、天然、无添加的食用菌深加工，该企业特别研制出适合西班牙口味的香菇酱，采用线上销售与线下区域代理的模式，主攻...

陕西商洛：首家香菇酱系列食品生产线建成投产

日前，陕西省商洛市首家香菇系列食品生产线正式投产。该项目投资1280万元，主要生产香菇酱、手撕香菇、风味菇、香菇脆片、香菇棒、香菇饼干等6大系列30多个品种产品。

河南：三门峡香菇酱热销全国

据悉，河南省三门峡市利用当地丰富的香菇资源，研发出风味独特的香菇酱，产品热销全国各大超市。香菇酱的生产，极大提高了香菇的产品的附加值，对加深当地食用菌产业链具有积极作用。

西峡仲景香菇酱获国家生态原产地保护产品称号

国家质量监督检验检疫总局日前发布公告，正式批准西峡仲景香菇酱等13项产品为生态原产地保护产品，准予其使用生态原产地产品保护标志。截至目前，全国共有36项产品获此称号，西峡县已有3个产品成为国家生态原产地...

2014年河南香菇出口创新高 西峡香菇成"卖全球"品牌

2014年，西峡县出口香菇及其制品4.6万吨，货值6.5亿美元，分别比上年同期增长36.6%和32.7%。我们的近邻日本市场的七成香菇来自西峡，西峡香菇已成为河南"卖全球"的知名农产品。

南阳理工教授与仲景大厨房联合研发 香菇食品生产现代化

在科技成果方面，食用菌鲜香酱酿造新技术获得2013年"第三届中国食品产学研创新发展高峰论坛"优秀科研成果奖，在2014年中国食品科学技术学会第十一届年会上，"仲景"香菇酱被评为新产品创新二等奖。

中国最大中药企业进军食品行业 香菇酱一年销售超千万

香菇根变香菇酱：变废为宝日子更好

在位于山西运城市垣曲县皋落镇的沐风农林开发有限公司里，员工在包装香菇酱。近几年，该公司按照"公司+基地+农户"的发展模式，将香菇根变废为宝，加工成香菇酱出售。目前，该公司已带动周边6个乡镇5000余农户从...

南阳西峡仲景香菇酱通过国家生态原产地保护认证

仲景香菇酱是发酵型香菇产品，集优质原料、专利技术、美味营养于一身，自2008年投放市场以来，销量快速上升，逐步成为标志性的地方特色产品。香菇酱工业园位于西峡县产业集聚区，年产值达5亿元。

国内利用菇柄开发成功香菇酱系列产品印证

8月4日，记者从中国食品科学技术学会组织的仲景香菇酱系列产品项目鉴评会上了解到，该项目采用先进技术，充分利用了出口香菇中常常除去不用的菇柄部分开发深加工食品，大大提高了香菇的资源利用率和香菇产品的附...