62岁庆元老菇农姚平生将30余年从浙闽赣深山筛选的22份顶级野生香菇种质无偿捐给浙江省食用菌种质资源库，目前已启动纯化、出菇与对比试验，为香菇种业创新提供核心"活样本"。
青岛平度旧店镇67岁李广亮每年秋雨后入大泽山采松菇、柞树菇等野生食用菌，晒干存二三十斤全年自食；崂山已记90余种野蘑，可食近80种，业内提醒勿采食陌生菇。
9月7日，湖南衡阳衡山县与深圳万雨集团签约总投资5亿元的"中国衡山稻菌国家级产业园"，共建稻菌循环产业链：年产菌棒5000万棒、高档食用菌2万吨，配套600台智能方舱，年产值目标6亿元，打造中南最大食用菌基地...
在湖北省食用菌协会2025年年会上，湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所殷朝敏博士系统展示了其团队在"食药用菌多糖精深加工及产业化应用"领域取得的多项重要成果。面对国内食用菌产业同质化竞争加剧、...
湖南省食用菌研究所凭"食用菌轻简化栽培新品种创制"项目，获批岳麓山实验室首批种业专项，依托种质资源库与分子育种技术，推动"湘菌"精准育种升级。
新疆玛纳斯县塔西河乡红沙湾村通过"林下种植+文旅采摘"模式，在三明援疆项目支持下发展多品种食用菌产业，有效带动农户增收，为乡村振兴注入新活力。
8月29日，2025年黑龙江省食用菌产业高质量发展研讨会在哈尔滨市农业科学院举行，主题为"寒地龙菌沃黑土·科技聚力链未来"。会议汇聚全国近200名专家、企业及科研代表，聚焦寒地食用菌科研、智能化栽培、高附加...
8月29日，2025年贵州省鹿茸菇技术交流暨食用菌加工培训会在毕节市七星关区召开，50余位省内科研人员、企业代表及政府人员参会。会议围绕林下二次出菇、工厂化菌棒再利用、保鲜加工等关键环节展开研讨与实操培训，...
2024年云南食用菌总产值472.5亿元、全国第二，商品野生菌占全国七成。科研机构（昆明食用菌研究所）、龙头企业（菌视界、木水花市场、黑标主厨）、文旅餐厅（滇菌传奇）协同发力，以"科技—产业—市场—文化"五...
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