2023年《Folia Horticulturae》论文首次报道，吉林省蛟河市采集的岸边羊肚菌Morchella fluvialis含亚油酸等9种成分，协同抑制α-葡萄糖苷酶活性优于阿卡波糖，兼具抗氧化潜力，为天然控糖功能食品提供新思路。
本文介绍了上海应用技术大学马霞教授关于"银耳多糖的制备及活性评价"的研究成果。银耳多糖是一种具有抗氧化、抗肿瘤、保湿、免疫调节等多种生理活性的天然物质。马霞教授通过菌种筛选、发酵工艺优化和提取纯化...
这篇文章报道了在第一届全国食用菌生物学与采后加工大会上，甘肃农业大学的贠建民教授就羊肚菌液体发酵多糖的降血糖活性及肠道菌群调节作用进行了报告分享。文章详细介绍了羊肚菌的营养和药用价值，以及贠建民教...
近日，湖北省农科院食用菌加工团队在桑黄活性成分挖掘和功能机制研究方面取得初步进展。为了解杨树桑黄不同提取物的生物活性，采用超声辅助法提取制备了杨树桑黄水提粗多糖和醇提物，分析了二者主要成分及其含量...
Ⅱ型糖尿病是一种慢性全身性代谢性疾病，约占糖尿病病例的90%，以胰岛素抵抗和胰岛素分泌不足而呈现出持续高血糖为基本生化特征，与葡萄糖代谢和脂质代谢密切相关。此外，高血糖是引起氧化应激的关键因素之一，氧...
看到超市里冬虫夏草很贵，他就琢磨着自己研究"北冬虫草"。听到别人说灵芝可能降血糖，他就用了10年时间培育出可以降血糖的灵芝，这"一种降血糖灵芝的培育方法"也获得了国家专利。
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