延安大学杜宏涛等系统综述硫黄菌化学成分与药理作用，归纳多糖、三萜、甾醇、倍半萜及酚酸黄酮等活性物质，及其抗肿瘤、抗氧化、抗炎、免疫调节等作用，指出体内验证、构效关系与药代动力学不足，并提出多组学、...
武汉轻工大学与武汉市农科院团队研究发现，纳米硒对大球盖菇具有"低浓度促进、高浓度抑制"效应。30 mg/kg处理下产量达2.56 kg/m?，有机硒比例达97.24%，以硒代蛋氨酸为主。综合产量、营养品质与硒富集，确定30 ...
本文报道湖北农发集团旗下森源科技食药用菌研产销一体化项目科研楼于1月29日顺利封顶。该项目位于远安县鸣凤镇城东工业园区，规划用地约110亩，建成后将实现年产菌种菌包5000万袋、鲜食药用菌500吨。森源科技将以...
本文介绍华中农业大学肖扬教授团队在香菇抗木霉病害研究方面的重要成果。团队开发了一种基于图像的木霉感染率（TIR）量化评估方法，通过全基因组关联分析鉴定出239个显著SNPs位点和245个候选基因，其中α/β水解...
中科院昆明植物所吴明一团队联合塔里木大学从云南两种常见牛肝菌中分离出新型支链半乳聚糖，证实其可特异性促进乳酸片球菌、双歧杆菌等益生菌增殖并富集产丁酸菌群、提升短链脂肪酸水平，首次揭示云南食用牛肝菌...
湖南师范大学生命科学学院陈作红教授团队利用101份鹅膏属鹅膏组标本，结合多基因系统发育、系统基因组学、毒素检测和分子钟分析，首次阐明毒蕈碱、鹅膏蕈氨酸及异鹅膏胺三种神经毒素在该类群中的单系分布规律与独...
湖北省农科院食用菌加工团队在国家重点研发计划"珍稀食用菌活性物质高值化利用"课题中，系统完成裂褶菌（白参菌）子实体多糖的提取工艺、干燥方式、体内外活性与机制研究：4篇一区SCI论文先后阐明水提/碱提多糖...
本文报道了湖南省靖州县从非洲刚果（布）进口茯苓原材料的消息，这是靖州茯苓产业首次从非洲进口原材料，标志着其全球产业链布局迈出关键一步。报道介绍了进口茯苓的检测流程、靖州国苓科技有限公司在国际合作中...
北京市农林科学院植保所首次系统鉴定工厂化真姬菇菌渣中的腐殖酸、有机酸等活性代谢物，将其作为平菇基质添加剂，使产量提高23.5%、亩均收益增36.7%，并证实对香菇、双孢蘑菇等6种食用菌具广谱促生效果，为菌渣高...
草菇营养丰富，口感鲜嫩，深受人们的喜爱。用于草菇生产的基质种类多样，其中废棉籽壳是一种传统的草菇栽培原料。食用菌菌渣是食用菌采摘后的废弃基质，全世界每年产生约6400万吨，它的处理和处置是一个亟待解决...
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