北京顺义区龙湾屯镇集体林场林下食用菌示范基地2025年示范元蘑、鹿茸菇、鸡腿菇成效显现：鸡腿菇头潮产量23斤/平方米，创全市新高，并以竹荪废菌渣代料实现"以废治废"；元蘑、鹿茸菇仿野生栽培，关键呈味物质显...
福建古田籍吴鹏辉、吴耀民父子2014年在澳大利亚堪培拉创办亚洲食用菌农场，依托古田"准有机菌棒"技术+数字化恒温集装箱，年产200余吨香菇、杏鲍菇等十余种中国蘑菇，成功打入Costco并获联邦国会餐厅订单，成为...
吉林延边州图们市凉水镇联合多家科研单位历时十年，首次实现长白山野生榛蘑"当年接种、当年出菇"的仿生驯化。该镇灵芝产业园区已建成20个标准化种植棚，单棚年产鲜品500–700公斤，干品市场价400元/公斤，20棚...
10月1日，吉林农业大学图力古尔教授在校园杨树上首次发现野生猴头菌，刷新东北该菌"只长柞树"记录，成为其20年校园菌物普查记录的第302种；至此校园已记载食药用菌240种（含榆耳、羊肚菌、台湾块菌等），并命名...
金顶侧耳（榆黄蘑）本是一道餐桌美味，如今却在美国25个州的森林中快速扩散。威斯康星大学麦迪逊分校的研究发现，这种侧耳属食用菌通过竞争排斥本地分解真菌，使枯木真菌多样性骤降约50%，并可能削弱森林养分循环...
欧洲蘑菇市场增速放缓，但仍靠"替肉"和儿童教育带来自然增长；外来菇（香菇、杏鲍菇）需求上升，传统双孢菇份额下滑；波兰、荷兰主导生产与出口，零售商偏好本地货源导致出口承压；劳动力短缺与成本上涨倒逼规...
河南商丘虞城县金隆菇业依托"四一五"粮菇药循环模式（4亩小麦+1亩赤松茸+紫苏轮作），与河南农大等院所共建菌种研发中心，年投入营收3%—5%设立创新奖，打造"135人才计划"，大球盖菇菌种销量占全国1/3，辐射1...
上海市农业科学院关于制修订《双孢蘑菇等级规格》和《鹿茸菇等级规格》农业手机版官网征求意见的通知
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