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食用菌生产是山区一项高优农业项目是白色农业的重要组成部分。闽西山区食用菌资源丰富，栽培历史悠久、生产力水平高。中国加入
一、生产现状分析我省是食用菌生产、出口大省，食用菌生产量和出口量均列全国前茅，其中香菇生产量
ManBetX体育副会长姜保忠&nbs
（一）实施标准化生产是发展我国食用菌生产的战略举措和主要途径我国发展食用菌生产历史悠久，资源
悄然间，平菇、香菇、鸡腿菇、金针菇等各式各样的食用菌走上了寻常百姓的餐桌，吃法更是五花八门，"木耳蘸辣根"、涮火锅、煲菌
本报讯:10月1日，福建省地方标准《食用菌质量安全要求》开始实施。据了解，目前该标准刚由省质监局发布，主要为提高我省香菇、
一、中国食用菌的发展概况1978年，中国的食用菌产量6万吨，只是当年世界食用菌总产量的5.7%，到
据有关专家预测，在未来的几年内，食用菌产品的价格涨势仍将会持续下去。专家同时指出，我国食用菌行业在保证普通化品种正常生产
浙江省食用菌产业快速发展，已成为农民脱贫致富的重要门路。1999年浙江省食用菌鲜菇产量58万吨．产值23亿元（不包括加工增值），
由韩国食用菌协会、中国农学会食用菌分会、日本菌物学会主办的第三届远东食用菌合作研讨会将于2004年9月13-17日在韩国水原市召开
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