近期，上海市农业科学院食用菌研究所加工技术研究团队在国际学术期刊Food Chemistry（一区TOP, IF: 8.5）在线发表了题为《The prospect of mushroom as an alterative protein: From acquisition routes to nutri...
海南白沙黎族自治县的菌菇产业正在蓬勃发展，当地利用橡胶林下的空间种植了超过1.3万亩的菌菇，包括虎奶菇、虎乳灵芝和红托竹荪等。这些菌菇因其原生态的种植加工环境和优异的产品品质而受到消费者的喜爱。白沙县...
文章报道了贵州省百里杜鹃鹏程街道白鸡村食用菌种植基地的丰收情况和乡村振兴成果。通过"万企兴万村"行动，白鸡村与毕节白鹤农业综合发展有限公司合作，采用"党支部+村集体+企业+农户"的模式，发展特色种植产...
本文讨论了在全球人口增长背景下，如何通过"大食物观"理念来满足日益增长的蛋白质需求。文章分析了植物蛋白和动物蛋白的优缺点，并强调了食用菌作为一种新兴的微生物蛋白来源的重要性和优势。文章还概述了中国...
文章介绍了云南省楚雄彝族自治州南华县雨露白族乡罗文村的仿野生鸡枞菌种植基地，该基地成功实现了鸡枞菌的人工培育。鸡枞菌被誉为"菌中之王"，味道鲜美且营养丰富，但因产量不稳定且只在特定季节上市，使得其...
文章描述了安徽省池州市贵池区里山街道白洋村通过种植羊肚菌推动乡村振兴的情况。介绍了羊肚菌的种植过程、经济价值以及对村集体经济和农民增收的积极影响。同时，提到了里山街道如何通过发展特色产业，如黄精种...
这篇文章报道了湖北省农业科学院国家食用菌加工技术研发中心高虹研究员团队在国际学术期刊《International Journal of Biological Macromolecules》上发表的研究成果。该研究从白参菌（裂褶菌）子实体中分离出一...
文章介绍了在第一届全国食用菌生物学与采后加工大会上，河南世纪香食用菌开发有限公司董事长李彦增分享的关于白灵菇安全高效生产加工关键技术的报告。文章概述了白灵菇的特点、河南世纪香公司的行业地位和贡献、...
文章介绍了山西临县白文千亩枣木香菇特色产业园区的发展情况。园区占地1207亩，拥有1041个出菇棚，年总产值可达6800余万元，成为当地经济增长的新引擎。文章详细描述了园区的发展历程、管理模式、基础设施建设、...
这篇文章报道了新疆生产建设兵团第二师三十八团野生蘑菇的丰收情况，以及由此引发的旅游热潮。文章描述了游客和当地居民采摘野生蘑菇的场景，以及蘑菇对当地经济发展和知名度提升的影响。特别提到了三十八团的野...
切换频道
