中科院微生物所赵瑞琳团队发现来自北京的十个白环蘑与白鬼伞新种，揭示城市生态系统可能成为特定真菌类群的多样性分布热点区域
青海省首次全面系统开展大型真菌资源调查，填补了省内众多区域大型真菌多样性调查研究的空白。此次调查历时三年，联合多个科研团队，采用样地、样方结合随机踏查方法，共鉴定出大型真菌807种，其中子囊菌57种，担...
蛟河市通过政策支持和科技创新推动食用菌产业发展，白林菌业公司液态菌包生产线投产，提升黑木耳生产效率，带动农户增收，助力乡村振兴。
吉林森工白石山林业有限公司旗下的白林菌业公司液态菌包生产车间正式投产，标志着其黑木耳产业向产业化迈进。公司占地16公顷，采用"基地+农户"模式，销售优质菌种和菌包，实现规模化效益。新投产的液态体育版本发布...
本文报道了贵州省毕节市大方县某菌业科技有限公司通过科技手段实现白参菌工厂化种植的成功经验。白参菌是一种食药兼用的珍稀菌菇，具有较高的营养价值和药用价值。该公司通过"智慧环境"控制系统，实现了白参菌...
上海市农业科学院食用菌研究所加工技术研究团队通过湿磨匀浆结合温度循环策略及超滤技术，成功制备了大球盖菇蛋白（SRA）和羊肚菌蛋白（MEP），并发现这两种蛋白在对抗非酒精性脂肪肝（NAFLD）和肥胖方面具有显著...
菌胜生物选育的"菌胜D1-8"羊肚菌菌株因抗高温能力强、产量高而广受认可。2025年1月18日，菌胜生物联合西北工业大学和中国科学院昆明植物研究所，在《Journal of Fungi》上发表研究，揭示了六妹羊肚菌在高温胁迫...
本文介绍了Manbetx体育手机版推荐A9版本平台上线的"白灵菇安全高效生产加工关键技术探讨"课程，主讲人为河南世纪香食用菌开发有限公司董事长李彦增。课程内容涵盖了白灵菇的基础知识、营养价值、先进生产技术、精深加工技术研究以及...
本文探讨了食用菌（菌菇）的营养价值、历史地位以及在中国农业和饮食文化中的重要性。文章指出，菌菇因其高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇等特性，被誉为"菜粮"，并被联合国粮农组织视为"广义的粮食"。中国是...
中国科学院昆明植物研究所杨祝良研究员在公开课中介绍了云南丰富的野生菌资源及其多样性。云南孕育了多种色彩斑斓、风味各异的野生菌，如牛肝菌、灰肉红菇、干巴菌、松露、网盖牛肝菌和松茸等，这些野生菌不仅是...
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