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目前,浙江省金针菇、杏鲍菇等食用菌工厂化生产和体育版本发布主要采用传统的固体菌种接种办法。由于菌种退化、错种等生产事故每年发生,食用菌工厂化生产受到严重制约。陈青透露,"目前全省工厂化生产中,金针菇占...
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