南京农业大学赵明文团队在 mBio 发文，首次阐明灵芝通过"GlSlt2→磷酸化GlMyb-Ser245→激活CBH/EG等纤维素酶基因"的级联路径，将玉米秸秆等农业废弃纤维素高效转化为菌体蛋白，为"柴火变瘦肉"提供分子蓝图。
食用菌产业在我国乡村振兴和生态循环农业建设中占据重要地位。受多重因素影响，2020年起产业陷入持续低迷期。为促进产业可持续发展，文章系统梳理了我国食用菌产业发展现状，深入剖析行业自身短板与产业低迷核心...
海南师大曾念开团队在海南昌江、五指山发现橙鳞、褐盖、玫瑰3个辣牛肝菌新种，并首次记录腐生牛肝菌琼岛分布；研究夯实中华腐生牛肝菌近缘类群驯化基础，为海南野生菌资源产业化提供新种质。
中国工程院院士李玉团队在牡丹江推出"蘑菇纸"录取通知书、蘑菇皮鞋等环保新品，并打造黑木耳全程机械化+工厂化模式，延伸出木耳冰淇淋、木耳大米、冻干含片等20余种深加工产品，实现全株高质化利用与菌渣零废弃...
2023年，吉林农业大学李玉院士团队在长春净月高新区新湖镇林家村建成150亩"灵芝科技小院"，400栋大棚、三年产灵芝150万段、木耳1500万段，带动就业1000余人，通过"科研+企业+农户"四位一体模式，把实验室搬进...
湖北英山县依托"国家地理标志"英山茯苓，联合红日药业·辰美中药、北京同仁堂等龙头，建成4万亩标准化GAP种植基地和大别山茯苓科技产业园，推出"WZ-1"高产品种、水溶性茯苓多糖胶囊等精深加工产品，年加工能...
2024年5月，湖北随州品源公司"菇的辣克GOODLUCK"香菇辣酱凭独特风味与创新包装，在洛杉矶2万人北美顶级达人选品展几分钟内被抢空；产品已获美国Non-GMO Project认证并签下3亿美元意向订单，30条货柜正加急生产...
安徽淮北市杜集区朔里镇罗里村把闲置校舍改建成1500㎡恒温智慧菇房，用物联网精准控温控湿种平菇、秀珍菇，培训60%返乡青年及低收入群体成为"新农人"，打造"村菇"品牌并计划延伸菌菇酱、研学游等产业链，推动...
在陕西杨凌农高会耀州区展位，德祥实业有限公司推出与中科院联合试种的新品种"喜马拉雅菇"——原种采自喜马拉雅山南坡原始森林，18种氨基酸含量远高于常见菌菇，现场菌菇棒被市民与客商抢购一空。
广西富川朝东镇产业园日产6万鹿茸菇菌包，周期缩25%、产量增70%，废料月售百万元，二期投产后年产值7200万元并带动百人就地就业。
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