文章介绍了西南科技大学生命科学与农林学院退休教授贺新生在四川省金堂县赵家镇发现的一种新型野生低温型草菇。这种草菇具有独特的低温适应性，能够在深秋甚至冬季生长，打破了传统草菇仅在夏季生长的季节限制。...
近日，2025"浙里吉行 科创共赢"浙吉跨区域科技创新合作推进活动在浙江绍兴举行，丽水学院与吉林农业大学李玉院士团队签约共建"食药用菌研究院"，将依托双方在香菇等食药用菌领域的科研与产业基础，培养应用型...
2025 国际香菇供应链大会在山东淄博开幕，中国工程院李玉院士发表主旨致辞，提出"消费导向、全链出海、科技赋能、文化赋魂"四大主张，为中国香菇从生产大国迈向产业强国指明路径。
云南楚雄州南华县以"菌味"撬动就业：22届野生菌美食文化节带火餐饮技能岗，年12万人次参与采摘分拣、冷链、电商直播等全链条，形成"菌工"劳务品牌，就地就近就业2.5万人，人均菌收入超4500元，衍生主播、菌向...
10月31日，古田县大桥镇沂洋村展示太空诱变银耳新品种HT108：黄色、朵圆、耳厚，总黄酮、总多酚提高50%，配套智慧温控袋栽技术，出耳率增30%，可工厂化及饮料加工，获企业热捧，助力"古田银耳"153亿元品牌再升...
云南澄江依托6000余窝白蚁鸡枞保育促繁林菌项目，2024—2025年建成1168亩核心基地，创新"林场+科研+公司+农户"全链模式，带动200户农户年人均增收3.6万元，实现青山保护与乡村振兴双赢。
李玉院士团队推出"蘑菇纸"录取通知书、蘑菇皮鞋等全株高值新品，并在牡丹江打造全国领先的黑木耳全程机械化工厂，衍生木耳冰淇淋、补铁含片等深加工新品，构建零废弃、高附加值产业链，带动菌农增收。
近日，《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》正式发布。这份纲领性文件为未来五年国家发展擘画了蓝图，其中多处战略部署直接为食用菌产业的高质量发展指明了清晰路径。
近日，在荷兰乌得勒支丘陵自然保护区（Utrechtse Heuvelrug）进行的一次执法行动中，执法人员共查获36.5公斤非法采摘的蘑菇。多名违法者面临高额罚款。
新华网报道，沈阳把食用菌列为农业"1+8"特色主导产业，依托国家食用菌产业技术体系沈阳实验站、省重点实验室等平台，用数字化云仓周年生产金耳、标准化菌架扩繁蛹虫草、人工培育冬虫夏草，并延伸出刺身、羹、功...
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