目前发达国家食用菌人均消费量在2—5千克/年，而我国人均消费还不足1.5千克。我国有13亿人口，如果每人每年多食0.5千克食用菌，每年就要多消费65万吨，相当于一个中等产量省份一年的产量，国内市场发展潜力巨大。
近日，河南世纪香食用菌开发有限公司万吨珍稀食用菌工厂化现代化生产基地通过工厂化培育灵芝成功出菇，菇相均匀。该食用菌基地采用国际领先的液体菌种培养和接种技术，食用菌装瓶通过一整套的自动瓶装生产线完成...
今天，日本平野培养中心的岛野社长一行乘坐飞机于下午抵达厦门机场，此次迎接平野培养中心的是国内食用菌行业的龙头企业——ManBetX体育。
本次岛野社长一行的访中活动将由中国食品土畜进出口商会食用菌分会的刘自强处长亲自带队。访中行程由2部分组成：食用菌企业工厂参观和福建著名景点观光。
2013年广东省防治检疫办与华南农业大学食品学院合作研究利用薇甘菊栽培巨大口蘑技术，目前试验获得了初步的成功，以薇甘菊作为主要原料的培养基不仅可以顺利出菇而且产出重量达1.2千克的巨大口蘑。
八公山区充分挖掘农业资源优势，按照"区域特色建龙头，主导产业建龙头，基地规模建龙头"的原则，积极扶持培育农业产业化重点龙头企业，逐步形成了以豆制品加工、优质粮生产、畜禽养殖、水产养殖、经果林种植、...
四皓镇为了提升村民的食用菌种植技术，不间断不定期地组织技术培训或者远程教学，及时引进先进的手机版体育，大大地提高产品的质量。以桑枝、杂树枝等不含油脂的树枝作为食用菌的原料，原料装袋后进行无菌接种，发...
"秸秆栽培珍稀食用菌工厂化生产项目"，这个项目有效的实现了食用菌产业链的绿色循环通道，新鲜的秸秆可用于饲养奶牛，牛粪及废弃农作物秸秆则能作为栽培食用菌的培养基成分，出菇后的产出的菌渣再制作沼气。
该项目与黑龙江省农科院合作，引进黑木耳菌种，通过以废旧沙棘枝条和油葵头、棉籽壳、玉米芯等为原料进行合理配伍，对沙棘枝条培养黑木耳菌种进行技术开发。
近日，记者从3日从北京市农业局获悉，食用菌产业技术体系北京市创新团队的专家经过近三年研究、试验，终于实现了食用菌生产中废弃菌糠的再利用和零排放。食用菌敢说"我是零排放！"了！
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