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米其林星厨现场演绎:黑牛肝菌的鲜香密码在国际大会解锁

2025 年 12 月 16 日,"新时代?新未来——2025 国际黑牛肝菌技术创新大会" 在云南西双版纳开幕,主题为 "破局而立,向新而行"。大会吸引了来自国内外的 300 余名行业嘉宾,包括部委领导、两院院士、专家学者...

2025-12-18阅读 135
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会议日程|2025年中国菌物学前沿论坛暨第八届理事会及期刊编委会会议

"2025中国菌物学前沿论坛"12月26-30日在长沙中南林业科技大学举行:27日全天学术报告(博文楼立德厅,含16位专家报告与参观),28日学会理事会、党委及《菌物学报》编委会(鑫远屿上酒店春华厅),29日赴韶山党...

2025-12-17阅读 134
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新时代 新未来 ——2025 国际黑牛肝菌技术创新大会顺利开幕

本文详细报道了2025年12月16日在云南西双版纳举办的"新时代?新未来——2025国际黑牛肝菌技术创新大会"。大会以"破局而立 向新而行"为主题,聚焦黑牛肝菌的全产业链技术创新与产业发展,吸引了国内外众多行业...

2025-12-16阅读 147
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多位院士领衔,成果云集!新时代?新未来——2025国际黑牛肝菌技术创新大会隆重开幕

2025 年 12 月 16 日,"新时代?新未来——2025 国际黑牛肝菌技术创新大会" 在云南西双版纳开幕,旨在打造高规格国际交流平台,推动食用菌产业发展。大会吸引了国内外顶尖学者、企业代表等 300 余人,围绕品种选...

2025-12-16阅读 146
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中西合璧,菌香四溢-2025黑牛肝菌人气菜品榜单正式发布

2025 年 12 月 16 日,由中国食品土畜进出口商会食用菌分会等多家机构联合发布了 "2025 黑牛肝菌(中西餐)人气菜品榜单"。该榜单基于多平台社交媒体数据和餐饮消费实况,通过科学模型评估,遴选出中餐和西餐各...

2025-12-16阅读 133
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"牛夫人"品牌价值突破10亿元,引领中国黑牛肝菌产业品牌化升级

2025 年 12 月 16 日,中国食品土畜进出口商会食用菌分会联合多家机构共同发布了 "2025 牛夫人品牌价值评估" 结果。黑牛肝菌代表品牌 "牛夫人" 品牌价值达 10.16 亿元,标志着中国黑牛肝菌产业进入品牌化、价...

2025-12-16阅读 239
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李玉院士:从黑牛肝菌的"从0到1",看中国食用菌产业的破局之路

李玉院士:从黑牛肝菌的"从0到1",看中国食用菌产业的破局之路

2025-12-16阅读 155
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今日报到!2025国际黑牛肝菌技术创新大会

今日报到!2025国际黑牛肝菌技术创新大会

2025-12-15阅读 137
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贵州宏臻菌业在黔西南州贞丰县建成国内规模最大黑牛肝菌工厂化生产基地

12月10日,贵州宏臻菌业二期黑牛肝菌项目在黔西南州贞丰县投产,总投资3.5亿元、占地160亩,达产后基地总面积280亩、年产能8500吨、产值约5亿元,成为国内最大黑牛肝菌工厂化生产基地,并直接创造近700个就业岗位...

2025-12-12阅读 69
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赵琪:航天育种可以有效提高食用菌的产量和品质,增强其抗逆性

中国科学院昆明植物研究所赵琪正高级工程师在报告中介绍,利用神舟飞船航天育种技术,团队已培育出抗逆性强、活性成分高、生长周期短的"太空羊肚菌",为破解产业育种瓶颈、满足亚洲与北美高端市场需求提供新路...

2025-12-12阅读 156
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