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拌料防虫害，用玉米芯、麦秸、稻草作主料时，可添加适量麸皮或发酵腐熟的畜禽粪；用含氮丰富的棉子壳作主料时，可不加氮源，
注重培养料和覆土。食用菌的各种病原菌大多存在于培养料和覆土材料中，因此，除进行发酵料栽培外，尤其是在发病区和老菇棚，
瘤盖菇症状：菇体发育生长缓慢，菌盖上出现颗粒或瘤状突起物。发病严重时，菌盖僵缩，菇质硬化，菇体停止生长发育。 防治
食用菌生产中的虫害主要有菇蚊、菇蝇以及跳虫、螨类等，一般不会发生绝产性的危害，但近两年似乎日趋严重，成为继污染之后的
食用菌病虫害是指与食用菌争夺养分和空间，危害食用菌生长发育，引起食用菌的产量和质量下降的微生物及害虫。病害有两类，为
近年来，各地大力调整种植结构，大棚、露地及室内食用菌栽培面积不断扩大，但在食用菌病虫害防治中还存在许多问题，现简述如
香菇是重要的食用菌种，具有强大的食用和药用价值，在我国各地区皆有栽培种植，但很多人在栽培时会出现菌丝徒长的现象，影响
冬春季节是栽培食用菌的旺季，在栽培过程中，菇房内常会滋生一些害虫危害食用菌。下面介绍几种食用菌虫害的防治方法。 糖
绿霉病害是食用菌栽培中的大敌，在原料不新鲜、原料处理不当、灭菌不彻底、接种不严格、发菌环境不清洁等情况下，尤其加上酸性
危害食药用菌子实体的主要害虫是跳虫，线虫，菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害
链孢霉菌丝一般在25℃～36℃生长最快，24℃以下生长缓慢，并且不受相对湿度的影响，所以在夏秋季容易发生。菌丝pH值偏酸性，
预防金针菇黑斑病，最重要的是控制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，特别不可用冷水喷洒
（1）细菌多数发生在母种斜面上，原种、栽培种危害都比较轻。细菌污染的特点是繁殖快，一般接种后10～24小时就能表现出来。
①选育抗病、耐病的菌株，选育无病毒的菌种； ②严格把好母种关。凡生长异常，特别是菌丝不整齐的母种要剔除；原种、生长
黑木耳常见虫害防治 多菌蚊 多菌蚊幼虫为害菌体和耳片，危害菌种时，将菌丝体蚕食尽：耳食耳片时，在耳片表面咬出许多
金针菇菌盖在未形成商品菇时就开伞,而早开伞的菌盖容易脱落,形成无菌盖的光柄菇,影响质量。 发生的原因:①与品种有关。有
症状 子实体生长发育阶段，菌柄基部变黑褐色至黑色糜烂，基部糜烂后，子实体倒伏。幼菇丛发病虽不倒伏，但不能延续向上生
1、畸形菇 （1）、症状：子实体长成不规范形状，即为畸形菇，从而降低商品价值。 （2）、发生原因：子实体生长期间，
在食用菌的种植中，对肥料的施用方法是非常有讲究的，如果施肥方法不对，很有可能造成严重的后果，那么食用菌施肥有什么注意
污染杏鲍菇菌种或培养料的细菌种类很多，其中以能形成芽孢的芽孢杆菌较常见，其次是荧光假单孢杆菌和欧氏杆菌等。 一、危
食用菌生长进程中虫害（菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等）的防治是头痛的事。下面小编向大家介绍几种巧治食用菌虫害的方法
1.木霉。木霉又称为绿霉菌。木霉侵害香菇培养基时,初为白色棉絮状,后期变成绿色。菌种如果被木霉危害,必须报废。对木霉至今
鸡腿菇学名毛头鬼伞，因其形状像鸡腿，肉质似鸡丝而得名鸡腿菇，它的营养丰富、味道鲜美，营养价值极高。鸡腿菇的的适应力强
草菇属高温型食用菌，是本地夏季栽培面积最大的食用菌品种。在草菇生产过程中，常见到成片幼菇萎焉死亡。经分析，造成幼菇死
栽培食用菌时，防止杂菌是重点，杂菌抢夺养料，还可能会分泌毒素毒害食用菌。 在室内或地道，连续栽培食用菌，往往引起病
冬季，菇蚊、跳虫等害虫往往在短期内给食用菌生产造成严重的损失，尽量采用物理防治措施，避免对食用菌产生药害和污染。
1、建议改善棚内的通风条件。 2、避开极端高温和低温，棚内温度最好维持在24℃-4℃。 3、菇棚内要保持适当湿度、通气
一、重茬原因 1.由于连年种植食用菌，设施环境污染。 2.菇棚在使用时消毒灭菌不彻底，尤其是地栽食用菌，土壤处理不彻
食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目，发展的特别快，黏虫是食用菌比较严重的虫害，栽培上为害严重时，菇
蛞蝓又名鼻涕虫，主要危害香菇、平菇、双孢菇等。多为白天潜伏，夜晚出来咬食子实体，会影响食用菌产量。可在傍晚蛞蝓活动的
蘑菇白腐病是食用菌栽培中发生最为普遍、为害最严重的一种病害，秋季发病重于春季，种植户应加强防治。具体措施如下： 1
黏菌的病原菌为绒孢菌，危害香菇的是头绒孢菌，危害平菇的是平菇绒孢菌。培养料倍黏菌侵染后，料面会出现胶黏性、半流动性变
黑木耳出耳时常因为通风不良、光线不足、温差小、划口过深过大、分化期温度过低等原因，会出现拳状耳，那么如何有效预防黑木
蛹虫草在世界各地都有分布，天然资源数量很少。由子座与昆虫蛹体的菌核部分组成(即草部分，又称子实体)，是寄生于昆虫蛹体之上的真菌。
香菇栽培过程中从菌丝培养到出菇期间发生的一种腐烂病称之为菌棒烂棒。症状通常为自表层以斑块大小局部出现，然后逐渐蔓延并
线虫是一种无色的小蠕虫，体型极小，长1毫米左右，主要危害双孢菇、香菇、平菇等。可从春天出耳牙时起，用l%石灰水上清液，
1.出菇棚要经常喷洒杀菌剂，如护树大将军等杀虫剂进行周期性的消毒杀菌，一般可每周喷洒1次； 2. 菇棚温度过低时，喷水不
汉代以后，"野生平盖灵芝"的名称才在文献中有所记载。
在保证正常出菇的条件下，适当降低菇房内的温度、增加通气量、有助于减少病虫菌生存条件。
彻底清理虫源应对菇棚周围的厕所、鸡舍以及垃圾堆等进行彻底清理。最好能将其迁移。如无法迁移的，可予以定期喷药杀虫处理。尤其
食用菌栽培中，最常见的害虫是菇蚊、菇蝇，在平菇、杏鲍菇、鸡腿菇、茶树菇等菌类栽培中时常发生。
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