研究人员从普渡大学(Purdue University)和英国皇家植物园(the Royal Botanic Gardens)搜集真菌,然后从中提取遗传物质,帮助了一组研究人员绘制出了蘑菇的生命之树图谱。
采取设施化生产,减少对自然条件的依赖。所谓设施化,就是食用菌工厂化生产的基本状态,其关键的设施就是可控温菇房,有的还可加入控湿、控气等设备。
蘑菇栽培中的杂菌主要有绿色木霉等,是制种及熟料生产个最为常见的杂茵之一。该类霉菌性喜高温、潮湿环境,如木霉菌抱于可长期存活于土壤及有机材料或棚内墙体缝隙中,通过空气、覆土材料、工具等传播。