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《食用菌名特产品栽培新技术》

本书介绍了我国食用菌产业历经漫长的市场竞争和严酷的自然选择，培育的29种历史名优食用菌和地方特产...

2011-02-23阅读 552
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《食用菌保鲜及系列产品加工》

丰富多彩的食用菌产品，既是新鲜菜肴，又是国内外市场畅销商品。食用菌由于其营养价值的特殊性，可供开发成保健食品及新药制品。如果说过去10多年间，食用菌的辉煌历史靠的是增加生产和提高产量...

2011-01-25阅读 672
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