本品可与方便面同泡，可与方便面浸泡时间相同，最大特点是膨胀变大，干湿比为1：10，即1克干木耳可泡成10克左右的鲜木耳，吃得香，有营养，益健康。本品解决吃方便面时缺少蔬菜的弊病，且属山珍特产，对合理膳食，促进健康具有重要作用。