生产工艺：选用优质菌床香菇菇柄，经机械筛选分级，人工精选除杂，复烘干燥，微波杀菌。产品规格：双剪、单剪。直径0.6-1.5CM，长度1-4CM感官指标：具有香菇特有香味，无异味。近白色或淡褐色，圆柱状，大小、长短大致均匀，杂质≤2%，无霉变菇，无杂质。化学指标：水分≤13%，粗蛋白≥15%，糖分≥40%，粗纤维≥6%，灰分≤7%