羊肚茵每百克干品含蛋白质24.5 克，脂肪2.6 克，碳水化合物39.7 克，　　还含有多种维生素和矿物质。　　药用价值【药 名】：Manbetx体育手机版推荐A9版本　　【来 源】：为菌类植物药Manbetx体育手机版推荐A9版本科植物Manbetx体育手机版推荐A9版本的全草。　　【功 效】：和胃消食、理气化痰。　　【主 治】：用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。　　【性味归经】：甘，平。入脾、胃二经。　　【用法用量】：内服： 15一30克，水煎服。　　【动植物资源分布】：分布于山西、甘肃、青海、新疆、四川、云南等省区。适宜人群　　一般人群均可食用，最适宜中老年人、妇女、脑力工作者食用