【作者】张晶; 崔颂英; 牛长满

【作者机构】辽宁农业职业技术学院生物技术系

【摘要】 <正>随着工厂化和标准化生产的呼唤,液体菌种逐渐被应用到Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港领域。不同菌种要求的发酵工艺参数有所不同,且目前国内开发的Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港专用发酵罐不同于工业微生物发酵用的发酵罐,配置相对简单,一般不能精确控制温度、pH值、通气量、溶氧量等工艺参数,这就需要技术人员认真试验摸索出适

Manbetx体育手机版推荐A9版本 发酵罐; 平菇; 液体菌种; 生产技术

【文献出处】 Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港,Edible Fungi,编辑部邮箱,2010年03期

【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-03-038

【分类号】S646.14