罗信昌
华中农业大学 武汉 430070

【中文摘要】 生物技术的研究由于受到世界各国政府和科学家们的高度重视,在各个领域发展迅速,成果累累。本文根据近年世界各国学者专家在Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港方面所发表之重要研究成果及收集的科技信息,综合报道食用真菌在基因工程、细胞工程、酶工程以及发酵工程方面研究的新进展。

【中文关键词】 基因工程; 细胞工程; 酶工程; 发酵工程

【文献出处】 中国Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1991年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1991-03-002