【作者】李亚娇 孙国琴 郭九峰 王海燕 庞杰 解亚杰

【机构】内蒙古自治区农牧业科学院蔬菜研究所 Manbetx体育手机版推荐A9版本内蒙古自治区工程研究中心 内蒙古大学物理科学与技术学院

摘要：近几年我国Manbetx体育手机版推荐A9版本产业发展迅猛,已成为Manbetx体育手机版推荐A9版本生产大国,而采收后剩下大量菌糠,如不合理利用不但会造成资源浪费更会造成环境污染。如何高效利用菌糠已成为社会广泛关注的问题,对Manbetx体育手机版推荐A9版本菌糠营养价值及利用进行综述,并对发展前景进行展望,意在保护生态环境,提高资源利用效率。 

基金：内蒙古农牧业科技创新基金项目(2016CXJJN10)；

关键词：Manbetx体育手机版推荐A9版本菌糠; 营养价值; 再利用;