【作者】胡奎娟 吴克 潘仁瑞 刘斌 蔡敬民

【机构】安徽农业大学生命科学学院合肥学院生物与环境工程系安徽农业大学生命科学学院 合肥 230036 合肥学院生物与环境工程系 合肥 230022

【摘要】研究了接种比例、接种时间、碳源、氮源等因素对木霉和黑曲霉混合发酵产木聚糖酶和纤维素酶的影响。试验结果表明,当木霉和黑曲霉按4:6同时接种,以玉米芯3．75g、麸皮3．75g、葡萄糖37．5mg为混合碳源,Mandels营养盐11．5mL、添加NH4NO37．5mg为氮源,在84h产纤维素酶活力达到230IU/g干物质,木聚糖酶活力达到1308IU/g干物质,与两菌纯培养相比,纤维素酶活力提高163％,木聚糖酶活力提高79．5％。 

【基金】安徽省科技厅年度重点攻关项目(No．05023074)； 安徽省优秀青年科技基金项目(No．04043051)；

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