科技下沉赋能黑木耳产业发展。5月14日，陕西省食用菌产业技术体系岗位专家、汉中市农业技术推广与培训中心副主任、正高级农艺师简红忠带领中心食用菌站科技干部下沉西乡县黑木耳种植基地开展技术指导。
针对5月份温度高、农户浇水量不足、中午高温时间浇水不合理导致菌包烂袋、憋芽、畸形耳多的问题，指导农户加大夜间喷水频次和喷水量，喷10分钟间隔20～30分钟，强调温度超过25℃时严禁浇水；白天看天浇水，中午没有太阳或温度低于25℃要连续喷水，不要停止，确保喷透、喷足水，争取多采两茬木耳。
针对采收的畸形耳，在晾晒前将呈菊花朵形的耳片逐一撕开成单片，既节约晾干时间，又可提高商品性。
