3月28日，将乐县健乐食品公司一派繁忙的收购大球盖菇景观。截至目前，该县已采收大球盖鲜菇7000多吨，比增18％。在订单收购的"保护伞"下，全县大球盖菇市场行情一路看涨，平均吨价比上年增加500多元，突破4400元。
近年来,这个县以发展绿色食品为目标，每年种植
大球盖菇的面积都稳定在3500亩以上，基地从传统的万全、南口、黄潭等地逐步向全县13个乡镇扩展。更可贵的是，经过科研攻关，该县大球盖菇的栽培原料，已从传统的全部采用杂木屑，发展到目前基本采用稻草、竹屑、五节芒、谷壳等代用料栽培，既充分利用了该县的资源优势，又实现了"绿色"生产。与此同时，这个县还积极探索"菌（大球盖菇）―烟―稻"立体栽培模式，不仅实现了土地集约化生产，还可有效抑制烟叶花叶病的发生。(李宣华)
