地区 城市人口数量 平菇产量 人均消费量
     （万） （吨） （千克）
     莫斯科地区 1170 1080 0.092
     伏尔加河地区 680 407 0.060
     西北地区 467 90 0.019
     南部地区 323 532 0.165
     中部地区 135 166 0.123
     西伯利亚 670 37 0.006
     远东地区 117 0 0
     乌拉尔山区 559 270 0.048
     合计 4124 2582 0.063