"双节"将至，贵州印江自治县冬木耳进入采收高峰：合水镇新莲基地百余名村民抢采二十余万菌棒，每轮晾晒鲜耳4万斤，约一成出成率；干耳价格同比每斤上涨1–3元，仍被山东等地客商整车抢购，填补北方冬季空档。
海关统计显示，2025年1—9月延吉海关监管出口松茸256吨，均价上涨10%，一级鲜品每公斤近1500元。依托24小时"鲜易腐绿色走廊"和48小时空运东京、首尔通道，延边松茸以"高鲜度、快物流"持续扩大日韩高端市场份...
5月30日上午，记者走访木水花野生菌交易中心了解到，目前市场已开始24小时营业。临近端午，菌子价格较一周前普遍有所上涨，预计节后会下降。
近年来食用菌行业工厂化企业产能急速扩张，经过充分的市场竞争，优势龙头企业获得了更多的市场份额。由于金针菇价格上涨，龙头企业盈利能力也随之增强。
野生菌作为云南特有的美食，每年6—8月都是市场上的主角，松茸、鸡枞、牛肝菌、青头菌、干巴菌琳琅满目。独特的口感、鲜香的味道、较高的营养价值，吸引了大量市民到市场采购。
2020年春季是一个不平凡的季节，疫情、高温、低温对羊肚菌栽培者及生产管理者是一个严峻考验，但是人定胜天，绵阳人民终于战胜了疫情。但对突然的高温和寒潮的袭击，可以说对羊肚菌措手不及，通过科学管理真是死...
眼下野生菌已经落潮，成熟的松露也开始陆续上市。6日，记者走访云南木水花野生菌市场了解到，今年松露产量仅为去年一半，且单价上涨了100元左右。
秋季已经来临，降雨量逐渐减少，产量也逐渐下降，野生菌价格也产生了一些波动。28日，来到昆明木水花野生菌交易中心了解到，由于降雨量变少和中秋将至，野生菌产量相对减产，价格将会有所上涨。
有速冻食品商家甚至为此上调了香菇水饺的价格，出厂价100元一箱的香菇水饺上调了10元。记者调查发现，"土豪菌"的背后，除了需求量和产量的上涨，和原材料——木屑价格上涨也有很大关系。
平菇6.0元/公斤、金针菇8.2元/公斤、蟹味菇11.25元/公斤、白玉菇11.25元/公斤、杏鲍菇7.5元/公斤，与1月22日平菇5.0元/公斤、金针菇7.78元/公斤、蟹味菇10元/公斤、白玉菇8.75元/公斤、杏鲍菇6.5元/公斤相比，分...
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