近日，一些省份连续发生多起自采误食有毒野生菌中毒事件，导致多人中毒，危及生命。今年来云南省各级各部门强化领导，压实责任，通力协作，联防联控，云南全省野生菌中毒事件发生率较往年明显下降。
7月25日，从云南省卫健委获悉，今年5月以来，云南屡发误采误食野生菌中毒事件。截至7月20日，已发生野生菌中毒事件273起、12人死亡，但与去年同期相比，中毒起数下降了33.90%，发病人数下降了35.64%，死亡人数减...
近日，一些省份连续发生多起自采误食有毒野生菌中毒事件，导致多人中毒，危及生命。今年来我省各级各部门强化领导，压实责任，通力协作，联防联控，全省野生菌中毒事件发生率较往年明显下降。
日前,云南省卫生健康委员会发布《预防野生菌中毒预警公告》,严禁群众生吃凉拌野生菌,不宜同时饮酒;食用野生菌如出现头昏、恶心等症状,应第一时间到最近的医疗机构就医。
夏季来临，云南省到了野生菌采摘上市季节，同时也进入了野生菌中毒高发季节。为防范和减少误采、误食有毒野生菌造成的食品安全事故发生，保障人民群众身体健康和生命安全，5月29日，云南省卫生健康委员会网站发布...
下正值春季，气温普遍回升、雨水充沛，是各类野生菌及植物生长的旺季，但也是误食野生蘑菇及其他有毒植物中毒事件的高发季节。
近段时间，温度日日攀升。河南省食用菌产业技术体系首席专家张玉亭表示，最高气温达到20°C以上，空气中木霉、毛霉、链孢霉等杂菌滋生繁殖较快，对香菇菌棒接种极为不利。4月2-4日，河南省食用菌产业技术体系育种...
肉厚弹脆，吃一口唇齿留香，让人意犹未尽！这味食材便是以其鲜美的味道、丰富的营养备受人们喜爱的菌菇。然而这些菌菇并不都是大自然的恩物，其中不少还"暗藏杀机"！
蘑菇是人们餐桌上的佳品，每年三四月份都是蘑菇中毒高发期。这是由于春天气温回升，气候温暖潮湿，正适宜菌类生长。很多人都喜欢到山上采摘野生菌，认为很新鲜，却没想到这其中其实隐藏了许多致命性的"杀手"。...
据河北省疾控中心监测信息，今年全省已发生6起误食野生蘑菇中毒事件，发病19人，其中廊坊市共发生3起，涉及人数14人，暂无死亡病例。为预防野生毒蘑菇中毒事件再次发生，保障市民的身体健康及生命安全，市食品安...
随着天气回暖、雨水增多，湖南野生蘑菇进入生长期。3月16日，湖南省食品安全委员会办公室印发《关于做好野生蘑菇中毒防控工作的通知》，其中提到，截至目前，今年湖南误采误食有毒野生蘑菇中毒已发生6起，发病19...
我国野生蘑菇广泛分布于森林、草原、平原、路边等。蘑菇种类繁多，超过3.6万种。已知可食用的蘑菇有1000多种，但毒蘑菇也达480多种，其中含剧毒可致死的蘑菇有40多种！
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