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采收：当菇盖充分展开，颜色由深逐渐变浅，下凹部分白色，毛状物开始出现，孢子尚未反射时，即可采收。采摘时，因平菇是丛生
滑子菇采收期管理
香菇的最后程序：采收及烘干
滑子菇采收与加工
一、香菇的采收 香菇子实体发育至适期时，即可适时采摘。如不及时采收，菌肉变薄，色泽由深变浅，菌柄纤维素增多，质量
当平菇菌盖充分展开，尚未释放孢子时，就应及时采收。适时采收，不仅味美可口，而且产量也高；耽误采收时间，不仅使平菇质量下降，而且不利于下茬平菇的生长。
一、适时采收。 香菇的采收要坚持先熟先采的原则，才能达到高产优质。具体采收标准是：当子实体长到菌膜已破，菌盖还没有完全伸
一、茶薪菇的科学采收及加工方法。 1、茶薪菇的科学采收：当菌盖色泽由暗红褐色变为浅肉褐色，菌膜尚未破裂时为最佳采收
秋季气候比较干燥，降温保湿及防治病菌是有机香菇秋菇出菇期种植的措施之一。 菇蕾长出后，温湿度适宜约经7-10天，就可采
有机食用菌缺素症与病毒病症状十分相似，致使判断失误而造成生产成本增加，收获质量下降。下面介绍一下采收有机食用菌注意哪
有机双孢菇死菇是指菇床上的小蘑菇出现变黄、死亡的现象。成片或成批出现有机双孢菇枯干，会严重影响收获量。下面就介绍一下
有机茶树菇不但菌盖可食，且菌柄也非常脆嫩，应连盖带柄一起采收。应在子实体长出后，菌盖尚内卷、孢子还未大量发生时采收。
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