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食用菌的生活习性有什么特点？食用菌的生活，除需要充足水分和养分外，还需要有适合的环境条件才能生长发育成子实体。这些生活
食用菌菌种为什么要进行人工培养？古时候人类采食野生食用菌，数量有限，为了得到更多的食物就要对食用菌进行人工栽培。古代人
生产食用菌菌种需要哪些设备、仪器、药品？食用菌的菌种是用人工的方法纯培养而得到的。根据生产的需要制备不同的菌种，菌种必
如何配制食用菌菌种的培养基？培养基是食用菌生长需要的营养基质。根据试验或生产的需要常把菌种分为母种、原种、生产种。培养
食用菌菌种的培养基有哪些种类？一、根据营养物质的成分分类：1.天然培养基：培养基利用天然有机物配制而成。材料来源广，成
食用菌的菌种培养基为什么要灭菌？如何灭菌？食用菌栽培使用优质的菌种是获得高产的保证，优质菌种的条件之一是无杂菌的纯培养
什么是食用菌的纯培养？如何传代培养？食用菌是真菌类的微生物，在自然界生活，与其他生物共处于同一环境中。人们有选择地把食
食用菌菌种分离有哪些方法？菌种是从食用菌子实体的孢子或组织体的菌丝或基质的菌丝体分离得到的。分离得到的菌种叫母种，故菌
怎样制作食用菌的原种？原种由母种繁殖而成，主要用于制作栽培种，也可在栽培时使用。不同种类食用菌的原种培养基质不同。培养
怎样制作食用菌的母种？母种多用半合成培养基培养。母种的生产应有一个计划，即预计某一时期内所用生产种的数量，从而确定母种
怎样制作食用菌的生产种？生产种也叫栽培种，由原种繁殖而成的。生产种直接用于生产栽培，故使用量较大。生产种的制作方法与制
如何防止食用菌菌种退化？食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成的。表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、
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