第四章　银耳Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港
第一节　菌种质量与鉴定标准
一、基本定义
二、菌种的提纯与复壮
三、纯菌种的制备技术
四、菌种保藏技术
第二节　Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港
一、引种与选种
二、原料的购贮
三、栽培场地的选择与棚室建设
四、生产性母种的制作
五、原种的制作
六、栽培种的制作
七、出菇菌棒的制作
第五章　常见病虫害防治技术
一、常见竞争性杂菌病害与防治
二、寄生性杂菌病害
三、Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港的有害动物
四、有害微生物和动物的综合防治
第六章　采后加工及贮藏技术
一、Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港有机食品的生产
二、加工与贮藏
附录
附录　银耳菌种质量要求
附录　母种常用培养基及其配方
附录　常用原种和栽培种培养基及其配方
附录　中国主要农业区气象条件
附录　Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港采集记录表
参考文献