
【丛编项】:全国“星火计划”丛书
【装帧项】:胶版纸 20cm / 364
【出版项】:农业出版社 / 1992-5-1
【ISBN号】:9787109023284 / 7109023281
【原书定价】:¥13.80
【主题词】:ManBetX体育类-栽培 ManBetX体育类-食品加工 食品加工-ManBetX体育类
【图书简介】
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