五、金耳
（一）概述
（二）生长要素
（三）菌事安排
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（五）采收 加工
六、血耳
（一）概述
（二）生长要素
（三）菌事安排
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七、榆耳
（一）概述
（二）生长要素
（三）菌事安排
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八、猴头
（一）概述
（二）生长要素
（三）菌事安排
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（五）采收、加工
（六）生产中应注意的问题
（七）畸形菇及防治