唐利华; 高君辉; 郭倩
农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

【中文摘要】 对杏鲍菇(Pleurotus eryngii)工厂化瓶栽栽培的5个培养料配方进行比较。结果表明,配方5(玉米芯32%,杂木屑35%,米糠16%,麸皮12%,玉米粉5%)是试验的最佳配方,其子实体产量和生物学效率分别达到0.148 kg/瓶和52.21%。相关性分析表明,每瓶产量和菇体数呈极显著的负相关(-0.989)。

【英文摘要】 Five different substrate formulae were evaluated for the industrial scale cultivation of Pleurotus eryngii.Highest fruit body yield(0.148 kg/bottle) and biological efficiency(52.21%) values were recorded using a substrate consisting of 32% corn cobs,35% sawdust,16% rice bran,12% wheat bran and 5% corn flour.Statistic analysis revealed a negative correlation(-0.989) between the yield per bottle and the number of fruit bodies.

【中文关键词】 杏鲍菇; 工厂化栽培; 瓶栽; 栽培配方; 相关性
【英文关键词】 Pleurotus eryngii; industrial cultivation; bottle cultivation; cultivation formula
【基金】上海市科委重点科技攻关项目(编号:0739l9103);; 上海市农业科学院青年基金[编号:农青年科技2008(05)]的部分研究内容

【文献出处】 食用菌学报,Acta Edulis Fungi,编辑部邮箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2009-03-008