作 者：本社 编
出 版 社：中国标准出版社
出版时间：2009-11-1
版 次：1
页 数：2
字 数：60000
印刷时间：2009-11-1
开 本：大16开
纸 张：胶版纸
印 次：1
I S B N：GB/T15674-2009
包 装：平装
本标准代替GB／T 15674—19956食用菌粗脂肪含量测定方法》。
本标准与GB／T 15674--1995相比主要变化如下：
——按照GB／T 20001．4—2001《标准编写规则 第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行了修改；
——修改了标准中英文名称；
——原标准第2章的"引用标准"修改为"规范性引用文件"，去掉原标准中的"GB 12530食用菌取样方法"，增加了GB／T 6682和GB／T 5009．3两个标准；
——修改了"原理"；
——试剂中去掉乙醚，改为石油醚，并增加了盐酸溶液和硅藻土；
——仪器设备中去掉实验室常用器具，增加了脂肪测定仪；
——试样制备中增加了干样的取样量，并明确了鲜样的取样个数；
——增加了水解步骤；
——修改了"结果计算"中的计算公式；
——将原标准中的"允许差"改为"精密度"，并另起一章，修改了误差表示方式。
本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。