【作者】文冬华；盛立柱；毛朝锋；卓芳；

【机构】龙泉市食药用菌产业办公室；龙泉市兰巨乡人民政府；龙泉市卓芳食用菌专业合作社；

【摘要】龙泉市位于浙江省西南部,四季分明,气候温和,雨量适中,昼夜温差较大,无霜期长,土壤肥沃,非常适合栽培香菇。20世纪80年代,袋料香菇栽培在龙泉市迅速普及,香菇产业快速发展。2015年,龙泉市生产代料香菇8 000万袋,比上年增加14.3%。龙泉香菇品种多,有普通香菇和夏菇,以9015、241、931等为主。每年10月下旬至翌年4月鲜菇集中上市,价格大幅度下降。

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