脱水初期：在45℃～50℃的范围内烘6小时；

脱水中期：再在50℃～55℃热风温度条件下，脱水6小时；

脱水后期：在55℃～60℃下脱水直到烘干为止。

在烘制时不宜升温太快，每小时升温控制在5℃。骤然升温会引起羊肚菌体急剧收缩，造成羊肚菌盖向外倒卷并变黑，严重影响羊肚菌干品质。羊肚菌烘干完成后，不要急于马上装袋，可在空气中静置10-20分钟，使其表面稍微回软，否则干硬的羊肚菌在装袋过程中发生脆断而被损坏。

空气能烘干机(排湿)工作原理：压缩机耗电压缩做功，把空气能烘干机组系统内低温冷媒压缩成高温冷媒，压缩机排出高温冷媒进入冷凝器释放热量加热空气，风机把干燥热空气输送到烘房加热物料吸收水分，湿空气可通过排湿系统直接排出烘房，排出时会与进入烘房的低温干燥空气进行热交换，回收湿空气中的热量。释放热量后的冷媒流经节流装置降压，冷媒压力下降具备吸热蒸发的能力，低温冷媒进入蒸发器与外界热空气进行热交换，吸收了大气热量的低温冷媒被压缩机吸入压缩，如此不断循环工作，从大气中获得源源不断的免费热量经压缩机提升温度再输送到烘房。

除湿系统工作原理：把空气能烘干机本该排放到大气的冷量回收用于烘房内制冷除湿，由于制热量大于制冷量，因此烘房内温度会断续升，制冷除湿时烘房湿度会继续升高，当烘房内湿度达到排湿设定值时再启动排湿系统。

空气能烘干机与传统干燥设备运行费用对比：

羊肚菌空气能烘干机性能特点：

运行安全可靠：整个系统的运行不用燃料、不燃烧无明火，不易产业火灾，更加安全可靠。

高效节能：只需消耗少量电能，就可以在空气中吸收大量热量，与传统设备相比节省能源15%以上，减少成本开支。

环保无污染：在加热过程中，没有二氧化碳、二氧化硫等有害化学气体和粉尘废渣产生，环境污染零排放，是一种高效节能可持续发展的环保型产品。

省工省力：烘干自动完成，过程全程保护，完成自动停机。

适应范围广：可适应环境温度-10℃到43℃大范围内使用，可适应灰尘多的条件下使用。

安装简便：空气能烘干机可替代现有燃烧器或者热风炉等设备，对原有系统进行改造简单方便。

智能化操作：大屏幕显示，一键操作，方便快捷。

空气能烘干项目工程案例：

佛山市腾辉新能源科技有限公司是一家从事一体式空气能烘干机、分体式空气能烘干机、高温空气能烘干机、超低温空气能烘干机研发、生产、销售、售后服务于一体的高科技企业，公司创办于2008年，位于广东省佛山市南海区，公司拥有多名空气能烘干机研发人员，先后开发出空气能热水器、空气能烘干机、空气能热泵空调等三大系列100多个规格的产品，在空气能行业中产品较全面，成熟，稳定。两条现代化组装生产线，具备年生产空气能2000多台。严格的质量管理体系，从产品上线生产包装都有完善的产品检测程序，保障每台机组符合出厂标准。经过多年来的努力，在国内建立起优质的经销网络，经销商负责产品的推广销售、热泵烘干系统设计、安装、上门售后服务等工作，为我公司的产品深入千家万户保驾护航。