地皮菜:学名叫"普通念珠藻"， 一般生长在天然无污染的自然环境中，有的地区称作地软、地耳、地衣、地木耳，野木耳、地见皮、地钱、岩衣、地踏菜、葛仙米，也有人称作天仙菜、绿菜等；苗族人叫做＂Jib vib"．意思是＂长在岩石上的菌子＂．地皮菜含量[化学成分]地皮菜的化学组成中水分占95.92％,每1克干物质中含蛋白质185毫克,脂肪7毫克,糖类碳水化合物350毫克,矿质元素的含量也相当可观.[营养成分]它含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等各种营养成分。尤其含钙特多，每500克含钙2000多毫克，在蔬莱中极为少见；含蛋白质高于黄豆卜碳水化合物高于许多蔬菜，提供的热量也相当可观，1个成年人1天需热量3000多卡，吃1公斤鲜地耳即可满足需要。此外，还含有肝糖等成分。地皮菜含蛋白质为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4%。此外，还含有多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。每百克干品含钙406毫克，与发菜相同。含铁290毫克，比木耳含量高2倍，对人体补铁养血极为有利。【产品功效】文献选录：《名医别录》："主明目，益气，令人有子。"《奥西偶记》："解热清隔，利肠胃。"《食物考》："清神解热，痰火能疗"；"久服延年，盖亦能清脏热者。"《纲目拾遗》："清隔，解热，利肠胃。"《陕西中草药》："清热收敛，益气明目。治烫火伤，夜盲症。"《全国中草药汇编》："主治脱肛。"《药性考》："清神解热，痰火能疗。"《江西草药手册》："治目赤红肿。"《中国药典》记载：野生地耳对补充维生素、蛋白质、清热解毒、凉血明目、夜盲、皮疹赤 热等有明显滋补食疗效果《日华子本草》云，地耳"久食益气，至老不改"；《太平圣惠方》也云：地耳"养血、止血、养胃、清心"；《粤志》也有地耳"润肌童颜"的记述。《秦巴山区天然药物志》《四川中草药志》等也有类似记载。地皮菜整体入药，味淡性凉，入脾肺经。有祛热、收敛、益气、清补、明目等功效。治火眼夜盲、烫伤烧伤、肺热咳嗽和久痢脱肛。以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效[食疗作用??1．降脂明目。地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。??2．清热降火。地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。??3．补充营养。地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。【公司背景】江西上高县华联绿色食品制造有限公司是一家充满朝气、开拓创新、高速发展的食品企业。公司座落于山青水秀、景色怡人、自然资源丰富，正在迅速崛起的赣西北——江西上高县科技工业园内，占地20000平方米，其中生产车间7200平方米，拥有先进的清洗，烘干，除菌及包装设备，并严格按照ISO9001：2000国际质量管理体系执行，公司有本科以上技术及管理人才11名，员工60多名，年产野地皮菜190000公斤，是目前中国最大的地皮菜专业生产基地之一。【公司目标】成为国内乃至全球最大的专业提供天然野生食品的公司之一。【产品定位】只为客户提供最高品质的产品。【业务范围】专业生产地皮菜