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菌菇冷库管理
1．通风：冷库是一个缺氧的环境，半个小时的通风，再经0.5～1小时，二氧化碳浓度又恢复常量，故风量不足是个普遍问题。易形成菇帽尖、柄细长的菇体，就是缺氧的标志。菇体只要处在袋内就不怕通风，库内空气循环对改善菇体状态是必需的。通风与降湿增温的矛盾可通过少通勤通或通风喷雾状水来解决。同时可加喷石灰水来吸收二氧化碳。
2．温度：现蕾、抑制、伸长三个阶段所需温度为高、低、中。现蕾前的低温诱导、现蕾期的相对高湿能加速原基发生；抑制期的低温辅以强风，能改善菇体品质，增加产量；伸长期的低温亦有助于增加产量，延长存架期，此阶段亦要改变不敢通风的传统管理办法，因为库内缺氧明显，将严重影响菇柄加粗及其商品性。
3．湿度：湿度的大小随温度变化，低温高湿、升温降湿能预防病害发生；高湿利于出菇密，低温高湿利于增加菇重。
浩爽制冷（专业冷库设计、冷库建造、冷库安装各类大型冷库、中小型低温冷藏、物流冷库、冷冻速冻、果蔬保鲜等工程，各类食品（果蔬、禽肉蛋）冷库、医药冷库（试剂、血液、药品）、农产品保鲜冷库、电子生物、低温实验室等冷库设备工程。）开发的金针菇冷库配套制冷机组采用美国COPELAND压缩机，配以专利设计平衡流高效冷凝器，大风量低转速风机，使机组具有散热性能好，制冷效率高，运行稳定可靠，机组控制系统采用节能控制技术，同时具备缺相、过电流、过载、高低压保护等多重安全保护功能。
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