【摘要】<正>新华社消息 在昆明市的和平新村 ,有一个专门批发野生菌的市场 ,虽然规模不大 ,但每天都有上千人次光顾 ,买菌卖菌 ,好不热闹。据介绍 ,这里的野生菌已经销往广州、香港等许多大城市。每天早晨 7点左右 ,这个市场就已人头攒动、摩肩接踵。大筐小篓的新鲜牛肝菌、干巴菌、青头菌等野生菌飘出的阵阵清香和泥土气息 ,溢满了整个街市。操着各地口音的客商汇聚于此 ,讨价还价。随着一筐筐一篮篮的野生菌被一车车运走 ,香味也越飘越远。据市场管理人员介绍 ,这里每天的野生菌交易量有好几吨。牛肝菌、干巴菌等是市场里最多的野生菌 ,0 5公斤的价钱从五六十元到八九十元不等。最贵的松茸菌 ,好的要 30 0 0多元

【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-05-001