【作者】修翠娟
【机构】辽宁省微生物科学研究院
摘要：主要介绍了双孢蘑菇的采收时机、采收卫生要求、采收方法、采收后管理、采收时应该注意的问题、分级要求等内容。
关键词：双孢蘑菇; 采收; 分级;