黄瑞贞; 魏润黔; 王镭
上海农科院食用菌所 ; 上海农科院食用菌所 ; 上海农科院食用菌所

【中文摘要】 <正> 1986年秋至1987年冬,我们对从国内外引进的11个金针菇菌株,根据目前国内外市场对金针菇制罐标准和商品鲜售的要求,进行了比较试验,初步选出符合制罐标准的FL.V—9菌株和适合鲜售的FL.V—2、FL.V—8菌株,现将研究结果整理如下:村料与方法(一)供试菌株FL.V—1(本所从野生菌中分离),FL.V—2(香港中文大学),FL.V—3(本所从嘉定采集分离),FL.V—4(本所采集分离),FL.V

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1988年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-06-005