地区 城市人口数量（万） 平菇产量（吨）人均消费量（千克）

莫斯科地区 1170 2953 0.252

伏尔加河地区 680 2271 0.334

西北地区 467 908 0.194

南部地区 323 552 0.171

中部地区 135 224 0.165

西伯利亚 670 15 0.002

远东地区 117 4 0.003

乌拉尔山区 559 4 0.001

合计 4124 6931 0.168