【作者】张清洋；练长勋；

【机构】庆元县食用菌科研中心；

【摘要】黄靛牛肝菌的子实体色泽鲜艳、香气浓郁、口感细腻,是浙江省内名贵的野生食用菌资源。鲜品产地收购价格每千克120~160元,干品每千克400~500元,是产区农户的经济来源之一。由于资源的稀缺与生境的不可复制,黄靛牛肝菌成为食用菌市场上的抢手货。在价格不断上涨的情况下,分布地域逐渐缩小,产量逐年下降。

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