毕志树; 钟国扬; 李素辉
广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所

【中文摘要】 <正> 广东各地的林地、庭园或公园里,常见发生一种美味可食的野生条纹鸡(土从)菌Termitomyces striatus(Beeli)Heim,它群生至丛生于地下的白蚁巢菌台上,时间多在5～6月或9月下雨之后。该菌的担子果中等大,宽达12～13厘米,平展凸镜形,灰褐至褐色,中央常有一明显尖的脐突,脐突有时呈钝圆锥形,脐部深褐色,近光滑、粘,有辐射状的纤丝条纹,并撕裂。菌肉白色,汤味鲜。菌柄中生,长8～14厘米,粗5～10毫米,微黄白色,弯曲,实心,后变空心,上有菌幕残片和纵褐色条纹,常纵裂,基部略膨大,粗9～15毫米,下有长达8～14厘米的假根。菌褶离

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-01-003