张庆华; 赵新海; 钟丽娟; 徐冲
辽宁省微生物科学研究院

【中文摘要】 选了6个常用平菇生产菌株进行了菌丝生长速度、酯酶同工酶、CMC相对酶活性及抗霉性测定。结果表明,六个菌株的相似系数在0.13～0.63,亲缘关系较远。6株菌株的特征谱带Rf值为0.163,0.522,0.569和0.685。北平11、特白平菇和辽平4的生长速度明显优于其它菌株,平89的CMC相对酶活性最高,平89和北平11菌株的抗霉性最好,综合考虑,平89菌株和北平11菌株较适合辽西地区栽培。

【中文关键词】 平菇; 菌丝生长速度; 酯酶同工酶; CMC酶活性; 抗霉性
【基金】辽宁省科技攻关项目(2006415004)

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2009年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-06-015